什么是質(zhì)量?在生產(chǎn)發(fā)展的不同歷史時(shí)期,人們對(duì)質(zhì)量的理解有所不同,而當(dāng)人們站在不同的角度去看質(zhì)量,又可給質(zhì)量下不同的定義,但目前人們共同采用的是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(International Organization for Standardization,ISO)給質(zhì)量下的定義。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織在其質(zhì)量管理的最新標(biāo)準(zhǔn):ISO9000:2000質(zhì)量管理體系—基礎(chǔ)和術(shù)語中給質(zhì)量下了如下的定義:
一組固有特性滿足要求的程度
對(duì)這一定義,我們可以理解如下:
1)術(shù)語“質(zhì)量”可使用表示程度的形容詞如差、好(高)或優(yōu)秀來修飾,例如我們可以說一個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量很好。
2)“固有”是指存在于某事或某物中的,尤其是那種永久的特性,例如機(jī)器的功能、機(jī)器的參數(shù)、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)流程等。
3)“特性”可以是固有的也可以是賦予的,特性可以是定性的也可以是定量的?!疤匦浴钡姆N類很多,如物理的(如:機(jī)械的、電的、化學(xué)的或生物學(xué)的特性)、感官的(如:嗅覺、觸覺、味覺、視覺、聽覺)、行為的(如:禮貌、誠實(shí)、正直)、時(shí)間的(如:準(zhǔn)時(shí)性、可靠性、可用性)、人體工效的(如:生理的特性或有關(guān)人身安全的特性)、功能的(如:飛機(jī)的最高速度)等。
4)“要求”是指一個(gè)產(chǎn)品或一項(xiàng)服務(wù)必須滿足的明示的或隱含的需求或期望;“隱含”的要求通常是指質(zhì)量相關(guān)方的習(xí)慣或慣例;“要求”可由不同的質(zhì)量相關(guān)方提出;“要求”可使用修飾詞表示,如產(chǎn)品要求、質(zhì)量管理要求、顧客要求等。
質(zhì)量觀是對(duì)質(zhì)量的看法和理解,質(zhì)量觀影響企業(yè)經(jīng)營管理戰(zhàn)略的制定和實(shí)施,以下是國內(nèi)外一些著名的質(zhì)量管理專家提出并實(shí)施的質(zhì)量新觀念。
朱蘭的質(zhì)量觀
朱蘭(Joseph H.Juran)博士是世界著名的質(zhì)量管理專家,他所倡導(dǎo)的質(zhì)量管理理念和方法始終深刻影響著世界企業(yè)界以及世界質(zhì)量管理的發(fā)展。他的“質(zhì)量計(jì)劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)”被稱為“朱蘭質(zhì)量三部曲”。由朱蘭博士主編的《朱蘭質(zhì)量手冊》(Juran’s Quality Handbook)被稱為當(dāng)今世界質(zhì)量管理科學(xué)的名著,為奠定20世紀(jì)全面質(zhì)量管理(TQM)的理論基礎(chǔ)和基本方法做出了卓越的貢獻(xiàn)。朱蘭認(rèn)為:“質(zhì)量是一種適用性,而所謂適用性(Fitness for use)是指使產(chǎn)品在使用期間能滿足使用者的需求?!?/span> 可以看出,朱蘭對(duì)質(zhì)量的理解側(cè)重于用戶需求,強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品或服務(wù)必須以滿足用戶的需求為目的。事實(shí)上,產(chǎn)品的質(zhì)量水平應(yīng)由用戶給出,只要用戶滿意的產(chǎn)品,不管其特性值如何,就是高質(zhì)量的產(chǎn)品,而沒有市場的所謂的“高質(zhì)量”是毫無意義的。
在質(zhì)量管理方面,朱蘭提出質(zhì)量螺旋(quality spiral)的概念。朱蘭認(rèn)為,為了獲得產(chǎn)品的適用性,需要進(jìn)行一系列活動(dòng)。也就是說,產(chǎn)品質(zhì)量是在市場調(diào)查、開發(fā)、設(shè)計(jì)、計(jì)劃、采購、生產(chǎn)、控制、檢驗(yàn)、銷售、服務(wù)、反饋等全過程中形成的,同時(shí)又在這個(gè)全過程的不斷循環(huán)中螺旋式提高,所以也稱為質(zhì)量進(jìn)展螺旋。
在質(zhì)量責(zé)任的權(quán)重比例方面,朱蘭提出著名的“80/20原則”,他依據(jù)大量的實(shí)際調(diào)查和統(tǒng)計(jì)分析認(rèn)為,在所發(fā)生的質(zhì)量問題中,追究其原因,只有20%來自基層操作人員,而恰恰有80%的質(zhì)量問題是由于領(lǐng)導(dǎo)失職所引起的。在IS09000:2000國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中,與領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)相關(guān)的過程占有極其重要的地位,在客觀上證實(shí)了朱蘭博土的“80/20原則”所反映的普遍規(guī)律。
在生活質(zhì)量方面,朱蘭博士認(rèn)為,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、環(huán)境與質(zhì)量密切相關(guān)。他說:“社會(huì)工業(yè)化引起了一系列環(huán)境問題的出現(xiàn),影響著人們的生活質(zhì)量?!彪S著全球社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展,質(zhì)量的概念必然拓展到全社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域,包括人們賴以生存的環(huán)境質(zhì)量、衛(wèi)生保健質(zhì)量以及人們在社會(huì)生活中的精神需求和滿意程度等。朱蘭博士的生活質(zhì)量觀反映了人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的共同要求:經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最終目的,是為了不斷地滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高質(zhì)量物質(zhì)文化生活的需要。
朱蘭關(guān)于質(zhì)量的觀點(diǎn)已經(jīng)在世界范圍內(nèi)為人們所接受。
戴明的質(zhì)量觀
戴明(W.Edwards.Deming)博士是世界著名的質(zhì)量管理專家,他對(duì)世界質(zhì)量管理發(fā)展做出的卓越貢獻(xiàn)享譽(yù)全球。以戴明命名的“戴明質(zhì)量獎(jiǎng)”至今仍是日本質(zhì)量管理的最高榮譽(yù)。作為質(zhì)量管理的先驅(qū)者,戴明的質(zhì)量學(xué)說對(duì)國際質(zhì)量管理理論和方法始終產(chǎn)生著極其重要的影響。戴明關(guān)于質(zhì)量管理的學(xué)說簡潔明了,其主要觀點(diǎn)是“質(zhì)量管理十四要點(diǎn)”(Deming's 14 Points),其核心是:目標(biāo)不變、持續(xù)改善和知識(shí)淵博。戴明14點(diǎn)是20世紀(jì)全面質(zhì)量管理(TQM)的重要理論基礎(chǔ),以下是戴明14點(diǎn)的主要內(nèi)容:
1)要為企業(yè)的質(zhì)量管理制定長遠(yuǎn)的目標(biāo)和計(jì)劃,而不是一個(gè)月或一年;
2)絕不要對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量自鳴得意,絕對(duì)不能容忍粗劣的原料、不良的操作、有瑕疵的產(chǎn)品和低劣的服務(wù)。
3)停止依靠大批量的檢驗(yàn)來達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要采用統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制技術(shù),質(zhì)量應(yīng)通過改良生產(chǎn)過程來實(shí)現(xiàn),要求供應(yīng)商也采用統(tǒng)計(jì)控制技術(shù);
4)選擇最好的供應(yīng)商并與之建立長遠(yuǎn)關(guān)系,減少供應(yīng)商的數(shù)目并控制供應(yīng)商及其產(chǎn)品的質(zhì)量;
5)查明問題究竟是局限于生產(chǎn)過程的某一部分,還是來源于整個(gè)過程本身,要不斷地改進(jìn)生產(chǎn)及服務(wù)系統(tǒng),必須在每一項(xiàng)活動(dòng)中降低浪費(fèi)、提高質(zhì)量;
6)對(duì)于要工人做的工作,必須對(duì)他們進(jìn)行訓(xùn)練,要建立崗位培訓(xùn)系統(tǒng),并使用統(tǒng)計(jì)方法來衡量培訓(xùn)工作是否奏效;
7)高層管理人員必須提高下屬管理者的水平,下屬人員要隨時(shí)報(bào)告需要改善的地方,高層管理人員必須立即采取改善行動(dòng);
8)所有員工都必須有膽量去發(fā)問,提出問題或表達(dá)意見,消除恐懼心理;
9)打破部門之間的界限,鼓勵(lì)各部門緊密的配合工作,有助于改善質(zhì)量及降低成本;
10)取消各種口號(hào)和標(biāo)語,取消對(duì)員工的量化指標(biāo)要求,只要求永不停歇的改進(jìn);
11)取消數(shù)量化的定額(包括計(jì)件工作制),把工作焦點(diǎn)放在質(zhì)量上,因?yàn)閿?shù)量化的定額往往會(huì)鼓勵(lì)生產(chǎn)廢次品;
12)消除一切妨礙基層員工工作暢順和會(huì)失去工作尊嚴(yán)的因素;
13)建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕逃芭嘤?xùn)計(jì)劃,教會(huì)員工掌握新方法,一切訓(xùn)練都應(yīng)包括基本統(tǒng)計(jì)技巧的運(yùn)用;
14)創(chuàng)造一個(gè)每天都推動(dòng)以上13項(xiàng)的高層管理結(jié)構(gòu),并使高層管理者負(fù)責(zé)實(shí)施這些原則。
戴明的其它觀點(diǎn)包括:“質(zhì)量是一種以最經(jīng)濟(jì)的手段,制造出市場上最有用的產(chǎn)品?!?、“質(zhì)量無須驚人之舉” 、“質(zhì)量就是顧客對(duì)所提供產(chǎn)品和服務(wù)感受到的優(yōu)良程度”、“企業(yè)需要通過使用“硬”的(測量統(tǒng)計(jì)等工具和手段)和“軟”的手段(良好的人際關(guān)系和協(xié)調(diào)技術(shù)),將質(zhì)量概念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。”等。
克勞士比的質(zhì)量觀
克勞士比(Philip Crosby)是國際上非常知名的質(zhì)量管理專家,他于20世紀(jì)60年代提出的“零缺陷”理論在質(zhì)量管理界得到高度認(rèn)可,許多世界著名的大公司都在實(shí)踐他的“零缺陷”理論?!傲闳毕荨钡乃枷胱钤缭诿绹菩谐晒?,后傳至日本,在日本制造業(yè)中全面推廣,使日本的制造業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量迅速提高,并且登上了世界級(jí)水平,繼而擴(kuò)大到工商業(yè)所有領(lǐng)域?!傲闳毕荨庇址Q無缺點(diǎn)ZD(Zero Defect),零缺陷的思想主張企業(yè)發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性來進(jìn)行經(jīng)營管理,生產(chǎn)者和工作者都要努力使自己的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)沒有缺點(diǎn),并向著高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)而奮斗。它要求生產(chǎn)工作者從一開始就本著嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度把工作做得準(zhǔn)確無誤,在生產(chǎn)中從產(chǎn)品的質(zhì)量、成本與消耗,交貨期等方面的要求來合理安排,而不是依靠事后的檢驗(yàn)來糾正。零缺陷質(zhì)量管理有如下三個(gè)要點(diǎn):
1)質(zhì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)是零缺陷,合格品率是“容許錯(cuò)誤存在”的體現(xiàn);
2)要求每一個(gè)人第一次就把事情做對(duì),事后補(bǔ)救是非常昂貴的;
3)提高質(zhì)量的良方是事先預(yù)防,不是事后檢驗(yàn)。
根據(jù)克勞士比,質(zhì)量和成本不是相排斥的,兩者是相容的,質(zhì)量搞好了,成本必然會(huì)降低,效益必然會(huì)提高,且比質(zhì)量控制的投入要大得多,真正費(fèi)錢的是第一次沒把事情做對(duì)!據(jù)統(tǒng)計(jì),在美國企業(yè),總營業(yè)額的15%-20%被用在測試、檢驗(yàn)、變更設(shè)計(jì)、維修、售后保證、售后服務(wù)、退貨處理、以及其它質(zhì)量成本上,如果第一次就把事情做對(duì),這些費(fèi)用就可以避免!
田口玄一的質(zhì)量觀
田口玄一(Genichi Taguchi)博士是日本著名的質(zhì)量管理專家,他于20世紀(jì)70年代提出質(zhì)量的田口理論,他認(rèn)為:產(chǎn)品質(zhì)量首先是設(shè)計(jì)出來的,其次才是制造出來的,檢驗(yàn)并不能提高產(chǎn)品質(zhì)量。田口的這一觀點(diǎn)與質(zhì)量管理的“事前預(yù)防、事中控制、事后分析”的觀點(diǎn)不謀而合,得到國際質(zhì)量管理界的高度認(rèn)可。
田口玄一從社會(huì)損失的角度給質(zhì)量下了如下定義:所謂質(zhì)量就是產(chǎn)品上市后給社會(huì)造成的損失,但是,由于產(chǎn)品功能本身產(chǎn)生的損失除外。
事實(shí)上,任何產(chǎn)品在使用過程中都會(huì)給社會(huì)造成一定的損失,造成損失愈小的產(chǎn)品,其質(zhì)量水平就愈高。例如,在汽車產(chǎn)品的使用過程中,會(huì)消耗大量的能源,同時(shí)還會(huì)由于排放廢氣而給環(huán)境造成污染,而節(jié)油和污染小的汽車就是高質(zhì)量的產(chǎn)品。但是,由于汽車?yán)榷鴰淼脑肼曃廴竞陀捎谄嚵看蠖斐傻慕煌ǘ氯麆t不應(yīng)被視為汽車的質(zhì)量問題。
在其理論體系中,田口提出“三次設(shè)計(jì)”的概念,他把產(chǎn)品的設(shè)計(jì)分為系統(tǒng)設(shè)計(jì)(一次設(shè)計(jì))、參數(shù)設(shè)計(jì)(二次設(shè)計(jì))和容差設(shè)計(jì)(三次設(shè)計(jì))。其中,系統(tǒng)設(shè)計(jì)解決產(chǎn)品的布局和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)問題,參數(shù)設(shè)計(jì)確定零部件各種設(shè)計(jì)參數(shù),公差設(shè)計(jì)用來確定各種設(shè)計(jì)參數(shù)的公差值。
此外,基于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)的健壯設(shè)計(jì)、質(zhì)量損失函數(shù)、線內(nèi)質(zhì)量工程和線外質(zhì)量工程等都是田口玄一為質(zhì)量管理做出的貢獻(xiàn)。
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